Author Archives: admin

Câu chuyện sản phẩm Vịt Cổ Lũng Bá Thước

Từ thành phố Thanh Hóa, đi khoảng 3 giờ đồng hồ, chúng tôi lượn qua vài con dốc ngoằn ngoèo tay áo rồi cũng đến được Pù Luông, xã Cổ Lũng. Tuy là đường nhựa nhưng những khúc cua gấp nhiều cũng làm chúng tôi nôn nao cả ruột gan. Dù vậy khi đến nơi […]

Bảo tồn Vịt cổ lũng

Dù có nhiều ưu điểm tốt, song vịt Cổ Lũng hiện đang bị lai tạp với nhiều giống vịt khác, để khôi phục và phát triển giống vịt quý này, huyện Bá Thước đã triển khai Dự án Phục hồi và phát triển giống vịt Cổ Lũng. Mô hình nhằm chọn lựa ra giống vịt […]

Ẩm thực Vịt cổ lũng

Đến Bá Thước ở bản Lọng, Cổ Lũng, du khách biết đến món đặc sản thịt vịt Cổ Lũng trứ danh, đặc sản quý của miền sơn cước. Đã là giống vịt thuần chủng lại được bà con chăm chắm giữ gìn nên vịt Cổ Lũng mãi giữ được tiếng thơm ngon hấp dẫn. Vịt […]